【商品説明】

皮細工・革細工など、皮革を扱う作業に使用する皮裁ち用の庖丁です。

皮を必要な大きさに裁断したり、端を整えたり、厚みを調整するために削ったりする際に使用します。
細身の刃を活かして、皮革を扱う細かな作業に適した刃物です。

刃には安来白紙鋼を使用しています。
切れ味に優れ、研ぎ直しながら長くお使いいただける鋼材です。

柄には朴（ほお）を使用。
手になじみやすく、皮細工・革細工の作業道具として扱いやすい仕上がりです。

【サイズ】

全長：約170mm
刃幅：約15mm
刃：安来白紙鋼
柄：朴柄