菜切型 黒打 165mm

キャベツやレタス等の玉切に最適。
角型なので大根のかつら剥きににも適しています。

鋼には庖丁用としては定評のある安来製鋼の中でも切れと耐久性に優れた青紙鋼を使用。
刃:165mm(安来製青紙鋼)
柄:135mm(欅柄)

¥ 3,580

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